POLLO FLORENTINA $0 Pechuga de pollo ( 260gr ) , tomate secos ,... LOMO DE CERDO $0 Medallones de cerdo ( 300gr ) , salsa de manzana... GNOCCHI DE ESTOFADO $0 Cortes de res ( 200gr ) estofadas por 48 horas... PESCA DE TEMPORADA $0 Pesca artesanal de temporada , acompañada de pure de coliflor... Tagliata Rosotto $0 Medallones de solomo de res acompañados con Risotto Milanesa De Pollo $0 Pechuga de pollo apanada en miga de pan brioche y... TAGLIATA DE RES $0 Medallones de lomo de res ( 240gr ) , kale... Filete De Corvina (pesca de temporada) $0 Acompañado de Risotto Neri LANGOSTINOS BIANCO $0 Langostinos ( 140gr ) a la parrilla , salsa pomodoro... MANZO E FUNGHI $0 280gr de lomo de res , en salsa de vino... SALMÓN EN QUESO AZUL $0 Filete de salmón ( 240gr ) a la parrilla y... OSSUBUCO DE RES $0 Pantorrilla de res ( 360gr ) cocida por 48 horas... TOMAHAWK DE CERDO $0 Corte de costilla y lomo del cerdo ( 360gr )...
